O gengibre, uma raiz amplamente conhecida por suas propriedades aromáticas e picantes, vai muito além de ser apenas um tempero delicioso. Estudos científicos demonstraram que essa planta milenar oferece uma série de benefícios para a saúde, contribuindo para o bem-estar do organismo de diversas maneiras. Vamos explorar esses benefícios com base nas pesquisas realizadas pela Universidade de Johns Hopkins, nos Estados Unidos.
Origem e história do gengibre
Originário da família Zingiberaceae, o gengibre, cujo nome científico é Zingiber officinale, possui uma história fascinante que remonta a milhares de anos. Cultivado e utilizado por indianos e chineses há aproximadamente 5 mil anos, o gengibre era valorizado por suas propriedades medicinais e terapêuticas. Sua popularidade só cresceu ao longo do tempo, chegando ao Império Romano há mais de 2 mil anos. Naquela época, seu valor era tão elevado que 450 gramas de gengibre equivaliam ao custo de uma ovelha!
Por que o gengibre é benéfico para o organismo?
O segredo por trás dos benefícios do gengibre reside em sua composição, especialmente na presença do gingerol, um componente químico natural com propriedades extraordinárias. O gingerol tem a capacidade de promover a digestão eficiente, acelerando o esvaziamento do estômago e estimulando o processo digestivo, como apontado pela Universidade de Johns Hopkins.
Os 6 benefícios comprovados
- Alívio da náusea: O gengibre pode ajudar a aliviar a sensação de náusea, incentivando o esvaziamento do estômago e reduzindo o desconforto associado a esse sintoma desagradável.
- Auxílio no tratamento quimioterápico: Pacientes submetidos à quimioterapia podem se beneficiar do uso do gengibre para reduzir a náusea pós-tratamento e os efeitos colaterais dos medicamentos antieméticos.
- Redução do enjoo na gravidez: Mulheres grávidas frequentemente recorrem ao gengibre para aliviar o enjoo matinal e outras formas de náusea associadas à gestação, com respaldo até mesmo da Academia Americana de Obstetrícia e Ginecologia.
- Alívio de inchaço e gases: Estudos indicam que o consumo de gengibre pode reduzir a fermentação, constipação e outros problemas gastrointestinais, proporcionando alívio para o inchaço e gases.
- Proteção celular contra danos: Graças às suas propriedades antioxidantes, o gengibre ajuda a controlar os radicais livres e reduzir o desgaste das células, promovendo a saúde celular e o bem-estar geral.
- Ação anti-inflamatória: O gengibre contém mais de 400 compostos naturais, alguns dos quais possuem propriedades anti-inflamatórias. Embora mais pesquisas sejam necessárias, evidências sugerem que o consumo de gengibre pode ajudar a reduzir a inflamação associada a condições como artrite reumatoide e problemas respiratórios.
Em resumo, o gengibre é muito mais do que apenas um tempero saboroso; é um superalimento com inúmeros benefícios para a saúde, respaldados pela ciência. Ao incorporar o gengibre em sua dieta diária, você pode desfrutar de seus efeitos positivos e promover seu bem-estar de forma natural e eficaz.
Com informações de National Geographic.
